日料培训是指专业人员对于日本料理制作的技术和知识进行的传授和培训 日料培训是指专业人员对于日本料理制作的技术和知识进行的传授和培训。在日本料理制作中,不仅需要掌握食材的选购、加工和保存技巧,还需要了解食材的特性和烹饪方法,以及日本料理的文化背景和历史渊源。 日料培训的内容 基础知识:掌握日本...