蛋液、白芝麻适量。 做法: 1、将面包粉、细砂糖、盐和酵母混匀; 2、将玉米油、蛋、蛋黄和水混匀; 3、将2倒入1中,将面团打至扩展阶段后,放温暖处进行基础发酵; 4、发酵结束,将面团分割成45克/个,滚圆后松弛15分钟; 5、松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边,自上而下卷成条状,搓成两头略细中间略粗...
蛋液、白芝麻适量。 做法: 1、将面包粉、细砂糖、盐和酵母混匀; 2、将玉米油、蛋、蛋黄和水混匀; 3、将2倒入1中,将面团打至扩展阶段后,放温暖处进行基础发酵; 4、发酵结束,将面团分割成45克/个,滚圆后松弛15分钟; 5、松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边,自上而下卷成条状,搓成两头略细中间略粗...