油酥饼口味独特,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费利润高。油酥饼店烧饼投资不大、开店灵活、经营轻松:无需餐饮从业经验,投资少,见效快,面向大众化消费饮食,操作简单,任何店都可经营。 课程详情 培训内容 油酥饼全套技术、开店指导。 培训课程 1.讲述油酥饼的基础理论知识; ...
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酥脆泡打粉是海韦力公司根据酥脆类食品的要求而开发生产的无铝泡打粉新技术产品。通常的无铝泡打粉都具有很强的增筋性,会造成酥饼口感发硬,而酥脆泡打粉很好的解决了这一问题,使得做出的油酥饼蓬松度和酥脆性都很好,很受人们的喜爱!
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油酥饼咱们常吃,比如可以直接不用加馅料做的油酥饼也很酥,也可以放入白糖馅,豆沙馅,芝麻馅,今天这些馅咱们都不放,放焦糖苹果馅,给这款小饼加上一些异国风味。是不是很特别呢? 原料: 油皮:面粉100克、水55克、酵母1.5克、盐1克、糖2克。 油酥:面粉35克、油20克。
海韦力酥脆泡打粉是泡打粉的新技术产品,不仅可以使食品不会出现铝超标,而且做出的食品酥脆性很好。海韦力酥脆泡打粉十分适合油酥饼的制作,制作酥饼使用海韦力酥脆泡打粉能使做出的油酥饼口感更加酥脆适口。
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4,苹果切成小粒,白糖加入,放在锅中用小火炒制 5,颜色金黄色即成焦糖苹果馅 6,面团这时也醒得差不多了,擀成长方形面团, 7,上面把油酥涂满 8,卷起来 9,分成差不多大小的剂子 10,将剂子两边按平,再擀圆,放入苹果馅 11,包成圆形 12,锅中涂少许油,将油酥饼放入,烙至金黄即可。 相关食物...