排骨6根、鲜橙2只。 调味料: 盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙。 做法: 1、排骨洗净后抹干水分,用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀,作基础腌制; 2、橙子洗净后,用刀刮出少许外皮(勿有白肉),切丝,泡在清水里备用;两只橙子榨出橙汁备用; 3、不粘锅放少许油,中小火,把排骨煎一下,煎完一面再翻面,直至...