油烟检测 本方法适用于饮食业单位的油烟排放管理,以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理;排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂。 饮食业油烟是指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物,统称为油烟。对油烟的排放浓度进行监测,可...