单位:每100克可食部分 204.21千卡 热量 9.21克 蛋白质 15.99克 脂肪 6.31克 碳水化合物 0.31克 纤维素 食谱原料 8017 主料: 猪小排(杜长大猪) 250克 辅料: 鸡蛋 40克 小麦面粉(特制粉) 15克 芝麻籽(白) 15克 调料: 味精 2克 番茄酱 15克 白砂糖 15克 白醋 10克 饮用水 200克 猪油(炼) 20克...
2、锅置旺火上,下少许花生油,下酱油白糖少许,倒入排骨块,翻炒几下,排骨上色后装起待用。 3、锅置旺火上,倒入花生油烧六成热时,倒入上色的排骨,炸五成熟,沥于油,加入上汤、酱油、白糖、白醋、葱结,改小火惯烂后去掉葱结装盘,配以10块小馒头即成。