粉蒸羊肉 材料:羊肉300克、米粉100克、郫县豆瓣10克、料酒5克、白糖5克、花椒粉3克、精盐3克、味精3克、姜米5克、香菜3克。 过程: 1、将羊肉清洗干净,沥干水分备用; 2、用米粉、郫县豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精盐、味精、姜米将羊肉拌匀; 3、将拌好的羊肉放置30分钟入味; 4、取一个小碗,铺上拌好的羊...
2、将锅架在火上,放入油烧至六七成热,把腌好的羊肉丁倒在蛋泡糊内拌和,使肉丁均匀沾满糊后,用手勺分批舀至锅内,用中小火浸炸3-5分钟,炸至凝结定型时,捞出; 3、待锅内油温升高到八成热时,再放回速炸一下(不超过1分钟),炸至胀起蓬松、内部酥熟、呈乳黄色时捞出控油,装的盘内,撒上花椒盐食用。 ...
羊肉的做法大全,羊肉含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素b1、b2和烟酸,胆甾醇等成分。羊肉的做法大全,煮汤,入菜肴都是味道诱人的。羊肉的做法大全,可用于腹痛,少食或欲呕,肾虚阳衰,腰膝酸软,尿频,阳痿。
步骤: 1,羊肉切块,煮开一锅水,焯一下后捞出。 2,将羊肉放入砂锅,倒入酱油、料酒,最后加入足量的温水。放入红枣和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片的香料包。 3,中火烧开后,转小火慢炖。肉炖八成烂后,尝下味道,用适量的盐和冰糖调味,然后白萝卜白用中火再炖大约30分钟即可。
羊肉700克、红糟75克、葱1根、姜片1片、黄酒165克、白糖45克、盐少许、菱粉少许、清汤700克。 做法: 1、将羊肉切成长1寸半,宽1寸的块子。在开水锅内放葱、姜,将羊肉放入氽一氽,以拔除膻味,取出再洗净。[美食中国] 2、开热猪油(300克)锅,将羊肉放入锅内氽一下,即倒入漏勺,滤去油,放好。
1、将羊肉也按一夫上浆法上浆,只是稍微多放点淀粉。 2、锅内坐油,4成热的时候,放入羊肉片半炸半滑,中火就可以了,当看到肉片表皮的淀粉发黄时,肉片之间也不互相粘连了,就可以捞出来了,不要炸的时间过长,时间一长,羊肉就不嫩了。[美食中国] 3、炒锅少放一点油,放入葱花炒出香味,然后倒入羊肉片,放入干辣椒...
羊肉500克,酱油、葱、姜、花椒、大料个适量。 ≮美食做法≯ 1、将羊肉洗净,整块放在锅中煮至六成熟取出,切成2厘米见方的块; 更多:https://www.bmcx.com/ 2、将葱块、姜片、花椒、大料、酱油等调料放入羊肉块内,加入煮羊肉时汤,用小火炖烂即可(可随意加胡萝卜、土豆等)。 ≮美食特色≯ 口味清淡,羊肉嫩...
冬季到来,选择吃火锅的人越来越多,相信很多人都认为羊肉是吃火锅必不可少的美食吧。其实除了火锅,羊肉的做法还有很多,而且口味独特,下面就来看看,羊肉最滋补新吃法吧。 1.炖、焖、蒸:原汁原味 这种吃法可以最大限度地保证营养成分不丢失,滋补效果最佳。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤,捞出...
羊肉粉是源于贵州地区特色传统食品,源远流长,家喻户晓,广为流传,风靡全国各地,口味多样,经过不断创新改良,适应各地口味。以羊肉、羊骨、米粉等为原材料,色泽红亮,软润爽滑,香辣可口,汤鲜味美,咸淡适中,富含碳水化合物、蛋白质、矿物质等成分,老少咸宜,备受喜爱。
大众养生网为您介绍炖羊肉的做法,精选文章,相关词条、问答等内容,让你能够吃的营养、健康。萝卜炖羊肉的做法 美食是很多人喜爱的,尤其是美食的种类很多,根据每个人不同喜爱,在制作上,也是有着很大区别,炒...[查看]炖羊肉的做法大全 说到羊肉,估计喜欢吃的人会很多,不仅因为羊肉的口感比猪肉细嫩,而且胆固醇的...