【化学成份】山羊或绵羊的脑,羊脑含丰富的抗坏血酸(ascorbic acid),核黄素(ribolavine),烟酸(nicotinic acid),硫胺素(thiamin),卵磷脂(lecthin),脑甙脂(cerebroside),蛋白质,脂肪,以及钙、磷、铁等。每100g羊脑约含水分76g,蛋白质11g,脂肪11.4g,灰分1.6g;钙21mg,磷358mg,铁6.7mg,硫胺素0.14mg,核黄素0.27...
新鲜羊脑,含有丰富的抗坏血酸。脂肪中包括多种物质,如卵磷脂、脑甙等。【性味】①《纲目》:有毒。②《随息居饮食谱》:甘,温。 更多:https://www.bmcx.com/ 【功能主治】①《纲目》:润皮肤,去皯蹭。涂损伤、丹瘤、肉刺。②《随息居饮食谱》:治风寒入脑,头疼久不愈。【用法用量】内服:煮食。外用:研...
为你介绍羊脑营养与选购,以及羊脑的4种做法。 食材简介 羊脑是淡粉红色且质地细嫩。 营养价值 每100克约含水分76克,蛋白质11克,脂防11.4克,灰分1.6克;钙21毫克,磷358毫克,铁6.7毫克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.27毫克,尼克酸3.5毫克。 新鲜羊脑,含有丰富的抗坏血酸。
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Claude M K,Zheng Y,Yang X.Ore-forming fluid characteristics of the Naoyangping-Damogou zincfluorite ore deposit,Pingli County,Shaanxi Province,China.American Journal of Engineering Research. 2013Claude M K, Zheng Y and Yang X. 2013. Ore-forming fluid characteristics of the Naoyangping-Damogou...
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驰名药膳。由海南餐饮名店荔湾酒乡特制,该酒乡地处“石山羊”产区,日售山羊达几十只,获有大量鲜羊脑,即用以制作此滋补药膳。以飨食客,每每供不应求。 原料: 新鲜羊脑一个,天麻、旗参、川芎、黄芪、羊骨顶汤(见“石山羊”火锅介绍)、味精、食盐、鸡精、胡椒粉各适量。