本汤菜以人参、陈皮合鹿尾、母鸡肉为主料制成。人参是我国特产名贵中药,因其功能神奇,能起死回生,古人曾称之为“神草”。人参为很好的强壮剂,有补虚扶正,抗老防衰之功效。《神农本草经》谓之“主补五脏,明目,久服轻身延年”,陈皮能行气健脾,鹿尾暖腰膝,益精髓,补肝肾,...