洋姜5000克,盐1000克,辣椒500克,五香粉100克,陈皮80克,花椒9克,生姜片5片。 ≮美食做法≯ 更多:https://www.bmcx.com/ 1、预备泡菜坛子,里外洗净,用干布擦干; 2、把洋姜去皮,洗净,切片,晒成半干,与上述调料拌匀,放入坛中,封好口腌制1个月后即可。