XIN Ling;辛玲;DONG Qingchong;董清崇;YANG Guang;杨光;YANG Hongyou;杨宏友;JI Zenglong;计增龙; 作者单位 中国建筑学会; 会议组织 正文语种 原文格式PDF 中图分类房屋结构施工; 关键词 公共建筑;军用梁;支撑体系;施工工艺; 入库时间2024-12-27 04:05:15 ...
公司名称 胡羊排烧烤火锅复合餐厅总店 四川红油鱼火锅加盟总部 成立时间 2003年 2001年 经营商品 烧烤、火锅 鱼火锅、炒菜、主食 品牌参数 品牌发源地 河南 四川 成立时间 2003年 2001年 注册资金 500万元 20万元加盟条件 加盟费 6万元 8万元 保证金 2万元 2万元 特许使用费 1万元 2万元 适合人群 自由创业、...
10、锅中加鸡汤200毫升烧开,加盐、味精,用湿淀粉勾薄芡; 11、勾兑好的芡汁浇在鱼翅上,紫红萝卜丝撒在上面即成。 制作要诀 鱼翅发制 1、先用刀将干鱼翅的薄边裁去,放入大陶瓷盆内(忌用铁器),添入30℃的温水(水要超过鱼翅的2～3 倍)发泡,并用小火逐步加温,水开后加盖保温,使其焖涨; 2、待鱼翅全部回...
1、将茄子去皮洗净切成滚刀块;胡萝卜,青椒分别洗净均切成象眼块。 2、锅内放宽油,烧至七成热,下入茄块炸透捞出。 3、锅内留底油30克,烧热,下入葱(切末)、姜(切末)末炝香,烹入料酒、酱油、鲜汤,下入茄块,加精盐、味精烧一会儿,再放入胡萝卜、青椒炒匀,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入红油,撒上...
1、鲜芦笋削去老皮,切成段备用,用素高汤煨透入味; 2、胡萝卜部分煮熟,剁碎,少部分刻成花; 3、锅烧热放植物油,将芦笋爆透,淋上红油、盐、淀粉、生抽和适量高汤做成的芡汁,装盘; 4、把熟胡萝卜剁碎撒在芦笋上,旁边用胡萝卜花装饰即成。 食物相克 芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
1、先将凉粉切成长宽各2公分的条块状;芹菜、香菜、红辣椒、大蒜分别洗净,均切成末。 2、锅中放入3杯水,再放进凉粉烧开,烧开后继续滚煮约1分钟,捞出凉粉块。 3、等凉粉块冷却后,与芹菜、蒜、红辣椒、香菜及调味料(辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克)一起拌均匀,浸腌大约20分钟左右,待其入味后即可...
6、再将锅离火并在锅中晾凉,取出后切成薄片; 7、取一碗,加入味精、白糖、蒜泥、酱油、精盐、醋兑在一起调拌均匀; 8、然后再调好的味汁内放入猪舌、心片、葱粒、辣椒油一同拌匀即成。 制作要诀 猪心内的血块要浸泡干净,以免有异味,影响成菜味道。