芽苗类蔬菜是一种营养丰富、没有污染的绿色食品。我国很早就开始了芽苗类蔬菜的栽培和食用,在古籍《神农本草经》中就有关于“大豆黄卷” 即晒干了的黄豆芽 的记载。到了宋代,便有用大豆发豆芽作蔬菜的文字记录。 传统的芽苗类蔬菜以黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽为主。但是近年来,随着人们对绿色食品的追求,传统的芽...
松柳菜还有一个美丽的名字,叫做相思菜,它并不是我国原有的植物,而是最近才从南美洲引进而来的一种高档蔬菜。说它高档,并不是因为它稀少,而是因为其含有丰富的营养物质,对身体很有益处。 松柳菜里含有丰富的微量元素和大量的粗纤维素,吃它能够帮助胃肠蠕动,促进消化,能够有效地缓解便秘的症状。而且它的口感爽脆,...
豇豆是一种生活当中特别常见的蔬菜,相信大多数朋友们都品尝过它的美味,这种蔬菜无论是凉拌还是炒制都非常的不错,除了美味的口感以外,豇豆当中含有多种营养素,人体食用的话有诸多特殊的功效。 豇豆当中含有的蛋白质极其丰富,而这些蛋白质均属于优质蛋白的一种,更容易被人体所吸收。其次,很多朋友的消化道往往不是特...
金针菜又称黄花菜,是很多家庭餐桌上的常客,口味比较鲜美,而且它开花的时候是非常漂亮的,所以很多朋友都会选择阳台栽种,既能以视觉享受又是健康食材。 阳台栽种金针菜的步骤介绍 1、材料准备,准备塑料盒子或者花盆和花园土。 2、选择种植时间,一般来说金针菜的种植时间最好选择初春或者晚秋,对于北方朋友来说冬季气温低...
在日常生活中,经常会吃到各种各样的蔬菜,而黄花菜富含丰富的矿物质和微量元素,对人体的健康发展提供着不可缺少的供献,那么鲜美的黄花菜对人体的功效与作用有哪些呢,还有很多人都说不上来,一起去看看吧。 黄花菜是生活中经常会吃到的食物,它的功效有以下几点。
黄花菜是我们家庭餐桌上的常客,因为其具有健脑、改善便秘、美容养颜的功效所以很受中老年人和爱美女性的喜爱,当然它也有一些食用禁忌可能是你不知道的,今天咱们就一起来看一下。 一、黄花菜的功效: 1、健脑,家中的老年人随着年龄的增长,记忆力会出现逐渐减退的情况,黄花菜中有非常丰富的卵磷脂,对于大脑来说是非常...
豆芽可能是大家比较喜欢的开胃爽口的菜品,不论是炒着吃还是焯熟之后加入调味料拌一下均是不错的选择。但是在购买的时候都害怕商家将其存放太长时间不够新鲜,吃下去影响家人健康,其实如果想自己在家生发豆芽也是非常简单的。 1、材料准备 豆芽的主原料是豆子,可以使用绿豆,也可以使用黄豆。首先要挑选比较饱满的豆粒...
我去超市买零食的时候老妈让我捎点豆芽回来,说晚上可以炒韭菜吃。出门之前我想的是豆芽这么简单的东西,我肯定会买啊,毕竟经常吃的,在火锅里,在麻辣香锅里,还挺好吃。等到了超市的蔬菜区,我有点后悔,为什么会有两种豆芽呢,标签上分别写的是黄豆芽、绿豆芽,有什么区别?
1.将摘好的苗放在盆子里清洗干净,在锅里烧热开水,将干净的菜苗放在沸水里煮一煮,然后将它们捞起来,放在篮子里把水沥干,然后摆在盘子里。 2.然后准备一些调料,老抽,生抽,十三香,香油,味精,大蒜,或者是根据自己的口味,放适量的辣椒和白糖。 3.把锅里烧热,放一些适量的花椒炸一炸,然后关火,将花椒捞起来放在...