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剁椒鱼头 胖头鱼鱼头、鸡汤、剁椒、油。 265人收藏 外婆菜 梅干菜、五花肉、毛豆、笋干、蒜末、小米辣、葱花、生抽、冰糖、料酒、盐、香油。 712人收藏剁椒鱼头 鱼头、黄剁椒酱、大葱、姜、花生油、盐、蒸鱼豉油。 502人收藏干捞粉丝 粉丝、肉末、辣椒酱、姜、蒜粒、大葱末、酱油、老抽、蚝油。 4840人收藏...
麻辣子鸡 作者:美食中国 子鸡、红辣椒、青蒜、料酒、花椒、黄醋、湿淀粉、酱油、味精、精盐、芝麻油、熟猪油。 大围山蒸方肉 作者:美食中国 香葱、五花肉、植物油、精盐、味精、酱油、红曲粉、整干椒、豆豉、香油。 鳅鱼蒸腊肉 作者:美食中国 湘西腊肉、活鳅鱼、干椒、豆豉、植物油、米醋、葱、姜、料酒、盐、...
葵花虾饼 作者:美食中国 虾仁、熟猪肥膘肉、荸荠、咸面包、瓜子仁、香菜、鸡蛋。 开胃水鱼 作者:美食中国 水鱼(即甲鱼)、姜米、酱椒、野山椒、色拉油。 鲮鱼烩芽白 作者:美食中国 芽白菜心、豆豉鲮鱼。 洞庭金龟 作者:美食中国 金龟肉、八角、猪五花肉、干红椒、冬笋、葱、水发香菇。
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农家小炒肉是一道很出名的湘菜,爆香味辣,为饭桌上的家常菜。 麻辣咸香的湘味豆皮 湘菜的调味手法就像变魔术一样,再普通的食材,在湘菜的锅中滚三滚,出来也完全是另一副模样了。这道菜里有一种辣味,让你觉得一开始很辣,但是随着辣味的消散,鲜味和豆皮的香味就会溢出,让你无法控制自己,直到吃光为止。 油炸臭豆...