主料: 鸽肉 600克 调料: 花椒 5克 八角 4克 桂皮 3克 料酒 5克 酱油 10克 白砂糖 3克 香油 2克 小茴香 4克 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(千卡)200.68 碳水化合物(克)3.60 脂肪(克)13.83 蛋白质(克)15.80 纤维素(克)0.70 维生素A(微克)52.75 维生素C(毫克)0.1...
人气(4282) 油炸五香鸽子的营养成分 单位:每100克可食部分 248.47千卡 热量 13.70克 蛋白质 19.61克 脂肪 4.99克 碳水化合物 1.26克 纤维素 食谱原料 7880 主料: 鸽肉600克 调料: 精盐5克 花椒5克 蚕豆淀粉5克 辣椒(红,尖,干)10克 料酒15克 八角3克 ...
做法: 1、将肉鸽开膛去内脏冲洗干净; 2、蒜苗掐去老根洗净切成3厘米的段; 3、锅置火上放没烧至六成热,将肉鸽入油锅氽至半熟捞起控去油,斩成小长方块,码在扣碗中; 4、加酱油、料酒、桂皮、姜、葱、八角、白糖调好味上笼蒸酥; 5、食时扣入深盘中,把蒜苗炒熟围边即成。 制作要诀: 本品有油炸过程,需...