7. 炒锅内加入熟猪油,中火烧至六成热,放入葱段、姜片,炸出香味,加入酱油15克、清汤500毫升烧开; 8. 捞出葱段、姜片,倒入面筋,用慢火煨烧,待汤汁剩下1/3时,将面筋捞在盘内; 9. 锅内原汤,烧开后,撇去浮沫,加入味精、黄酒,淋上椒油,浇在面筋上即成。
倾国精神掌上身,天风惊雪上香裀。须臾舞彻《霓裳曲》,騃却高堂满座人。(《新编分门古今类事》卷二引《甘...
1. 豆腐切成6.7厘米长、3.3厘米宽、1.7厘米厚的长方形块;2. 用热油把豆腐块炸成金黄色的捞出;3. 从豆腐块上面片下一薄片,再将下面的一片挖成槽状待用;4. 蛋清蛋黄分开;5. 海参、竹笋切成小丁,用开水汆过入碗;6. 虾仁洗净切丁入碗,加蛋清、淀粉、精盐,拌好浆匀,用温油滑透;7. 将海参、冬笋、虾仁...
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武三娘是《神雕侠侣》中的人物,是武三通之妻,武敦儒和武修文的母亲,因为替武三通吸毒而死。 武三通疯时,两个孩子只有一、二岁,她一手拉扯大,支撑整个家庭。受苦还不算,丈夫暗恋养女,武林中传为笑谈,由此带来的耻辱与难堪,疯者不知,也由她这个弱女子承受了。