Das Kochbuch bezeichnet dieses Gericht als Neuinterpretation von “geröstetem Weizen”, also einer “altertümlichen Popcorn-Variante, die entsteht, wenn man Körner auf glühend heißen Steinen kocht”. Meine Version beinhaltet gekochten Bulgur, Oliven, geröstete Mandeln und Käse. Ich...