speziell bei der zellulären Immunantwort. Der Schätzwert für eine angemessene Zufuhr liegt für Frauen und Männer bei 4,0 µg pro Tag. In nennenswerten Mengen istVitamin B12ausschließlich in tierischen Lebensmitteln zu finden, d. h. in Fleisch, Fisch sowie Milchprodukten und...