Das Besondere bei der Zubereitung von Matchatee ist das Aufschlagen des Aufgusses mit einem kleinen Bambusbesen, bis eine Schaumkrone entsteht. Der Besen sollte vorher kurz in heißem Wasser eingeweicht werden, um die Borsten geschmeidig zu machen. Besitzt du keinen Matchabesen, kannst du...
Die Letztreferenz für diese postmoderne Konturierung des Begriffs ist seither zumeist ein schillerndes Foucault-Zitat von 1967, das – etwas vage – einen mesohistorischen Vergleich skizziert: „Die große Obsession des 19. Jahr- hunderts war bekanntlich die Geschichte […] Unsere Zeit...