王兵于2004年10月29日申请了名称为果城龙凤;果城;GUO CHENG LONG FENG WA GUAN WEI TANG的第43类商标,商标注册号为4334634,由四川国恒天策知识产权运营管理有限公司代理申请。
瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上,然后点燃木炭,借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于土质陶器,秉阴阳之性含五行之功效,...
微信在线: 15573138825 毛老师 江西特色瓦罐汤是赣菜的代表,至今已有一千多年的历史。瓦罐汤是采用古来的煨制工艺,在专业瓦缸内进行煨制而出,以土质瓦罐为容器,加以食物配以纯净水为原料,以硬质木炭火恒温六面体受热,煨制出的瓦罐煨汤原汁原味,而且含有很高的营养价值\ 瓦罐煨汤的培训内容 1、瓦罐的认识和使用方法...
瓦罐煨鸡现在在市场上非常受欢迎,而且还有丰富系列的产品,口感更是独特,味道也非常鲜美,更有丰富的营养价值,所以当下非常受欢迎,而且还受到顾客的追捧,因此瓦罐煨鸡也红遍大江南北,门店的数量也不断的拓展,可见瓦罐煨鸡具有加盟前景。瓦罐煨鸡的制作主要有的制造自有工艺,这种自有工艺只有拥有经营权的人可以知道,是不...
瓦罐煨菜是将传统瓦罐演变为现代快餐风格,打造成为新式的快餐。在原有中式餐饮体系的基础上,根据不同地域,不同口味,对原有产品进行改良和立异,推出了简餐套餐系列,商务套餐系列等产品,真正体现了瓦罐煨菜新而快的高品质原则。瓦罐煨菜沿袭传统制作工艺,取其精华,独树一帜。瓦罐煨菜、瓦罐煨汤的制作传承了古代的...
瓦罐煨汤又名民间瓦罐煨汤,1994年名称由民间饭庄所取.是江西省汉族民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于土质陶器,秉阴阳之性含五行之功效,久煨之下原料鲜味及营养成分充分...
瓦罐煨鸡现在在市场上非常受欢迎,而且还有丰富系列的产品,口感更是独特,味道也非常鲜美,更有丰富的营养价值,所以当下非常受欢迎,而且还受到顾客的追捧,因此瓦罐煨鸡也红遍大江南北,门店的数量也不断的拓展,可见瓦罐煨鸡具有加盟前景。瓦罐煨鸡的制作主要有的制造自有工艺,这种自有工艺只有拥有经营权的人可以知道,是不...
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为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间 传统特色又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于土质陶器,秉阴阳之性含五行之功 效,久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,其味鲜香淳浓,食后令人久而难忘 。 培训课程: ...