「Wagashi asobi」是一家和果子工作室,位于东京大田区,创始人是稻叶基大和浅野理生。他们坚持“和洋折中”的原则,将西式甜点的制作技巧,与日式果子的意境糅合,探索和果子的新发展。他们的更多和果子制作心得,收录于食帖君特集《#全宇宙都在吃甜品#》。一键下单:O《食帖05:全宇宙都在吃甜品》【摘要 书评 试......