Vitamine, Provitamine und CarotinoideChapter pp 669–876 Cite this chapter Analytik der Lebensmittel Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen J. P. Vuilleumier, H. P. Probst & G. Brubacher Part of the book series: Handbuch der Lebensmittelchemie ((1664,volume 2 / 2)) ...