Nährstoffaufnahme und -verarbeitung Blutgerinnung Zellwachstum Immunsystem Nervenfunktion Bildung roter Blutkörperchen Appetit Infektionsschutz und EntzündungsreaktionAnders als Pflanzen, können wir Menschen die meisten Vitamine nicht selbst produzieren, sondern müssen sie über die Nahrung aufnehmen,...
Der Tagesbedarf an Vitaminen verandert sich etwas in Abhangigkeit von Lebensalter, korperlichen Be- lastungen, Schwangerschaft oder Krankheiten (Tab.23.1). Fettlosliche Vitamine konnen im Kor- per gespeichert werden. Sie benotigen bei einer medikamentosen Zufuhr fur die Aufnahme im Ver- da...