Enhanced stability of anthocyanin-based color in model beverage systems through whey protein isolate complexation[J]. Food Research International, 2015, 76: 761-768. DOI:10.1016/j.foodres.2015.07.003. [77] REN S, GIUSTI M M. The effect of whey protein concentration and preheating temperature ...
另一种概率模型是用于描述信号统计特性的隐马尔可夫模型(Hidden markov model,HMM),目前也被应用于人脸检测与识别。Nefian等根据正面人脸由上到下各个区域(头发、额头、双眼、鼻子、嘴)具有自然不变的顺序这一事实,使用一个包含五个状态的一维连续HMM加以表示。将头部图像按照这五个区域划分为互有重叠的条块,对各块...