01号滤杯底部有12个短肋条,02号则有12个短肋条和8个细小肋骨,细节上略有不同。 01号滤杯高度较低,02号滤杯较高,这会影响注水高度和流速,影响萃取效果。✨ 萃取效果和口感差异 02号滤杯因尺寸较大,注水高度较高,萃取速度较慢,咖啡液表面形成较大空洞,口感顺滑但层次感稍弱。 01号滤杯在相同粉量下萃取速度较快,
滤网方面v60滤杯01与02的滤网大小也有所不同。v60滤杯01的滤网孔径较小，可以过滤掉更细小的咖啡渣，让咖啡更加干净，不过也会更慢。而v60滤杯02的滤网孔径相比01更大，能够留下更多的咖啡渣，在口感上更加充实饱满。咖啡味道方面因为v60滤杯01和02的容量不同，咖啡粉的量也需要根据不同规格进行...