V60滤杯底下一个大的出水孔,滤杯壁会有一些导流骨结构帮助咖啡萃取。而Kalita蛋糕滤杯底部是三个孔径较小的出水孔,过滤速度远比V60滤杯慢,这也是导致Kalita蛋糕滤杯萃取更倾向于浸泡式萃取模式的原因之一。 但是味道又如何呢?前街咖啡使用同一个冲煮方案分别使用两个滤杯进行冲煮洪都拉斯荔枝兰咖啡。而冲煮方案如下,...
萃取特点：滤杯纹路的设计可以使流速更均匀；但滤杯的沟槽处水流容易聚集，造成部分咖啡粉过萃，部分咖啡粉萃取不足；中心大圆孔的设计可以增大流速，一定程度上弥补萃取的不均匀性。使用Hario V60滤杯需要一定的冲煮技巧和稳定性。蛋糕杯蛋糕杯又叫做波浪滤杯，波浪滤杯的底部是三个孔，平整的设计让水流均匀，也不...
☕️实验感受:不比不知道,一比吓一跳。原来不同滤杯的区别这么大,如果是别人给我冲我会以为是两款豆子。这款豆也很耐“萃”,本以为翻车了的蛋糕杯,喝起来竟比v60还好喝,层次分明。
蛋糕杯和V60的区别就是前者对冲煮搅拌的要求低一些，水手法不同味道不一定会不同。我觉得任何冲煮，最...
想了解kalita蛋..目前手上有v60和台湾的聪明杯,v60感觉冲有的咖啡,例如曼特宁口感比较苦,聪明杯就好很多,最近一直很钟情kalita不锈钢蛋糕杯,就是不知道口感区别大吗?
世界冲煮大赛冠军同款可兼容V60和蛋糕滤纸的origami滤杯#origami树脂滤杯 #折纸滤杯 #世界冲煮大赛 - SNOWY OWL雪昂咖啡于20250310发布在抖音,已经收获了74.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
关于蛋糕滤杯和V60滤杯萃取的区别,在实际测试数据来看 蛋糕杯的整体粉层萃取会更加均匀,而我的习惯和建议就是用V60滤杯搭配蛋糕滤纸会让你的萃取更胜一筹#咖啡 #手冲咖啡 #咖啡知识#今天你喝咖啡了吗 - 痞咖蒋于20231204发布在抖音,已经收获了11.7万个喜欢,来抖音,记录
今天分别用V60和蛋糕杯来冲乔治队长的迷你芭乐(组里种草的豆子,确实很好,性价比超高) 先介绍下这次所用到的设备 迷你芭乐的官方描述 两组冲煮均使用相同(差不多)的手法和参数 咖啡豆15g C40 研磨刻度26格 水温92° 三段式的比例:第一段1:2.6,第二段1:9,第三段1:15 ...
莉莉珠版金龙鱼冲煮法|新手友好 用"忘忧草"莉莉珠搭配hario v60滤杯,再使用蛋糕滤纸,配合上这个金龙鱼冲煮法,就可以得到一杯甜感充足且干净均衡的咖啡。高水温配合细研磨提升甜感平底滤杯与三段100g的注水保证口感均衡干净如果你手上也有”忘忧草“和v60滤杯的话那就快来一起试一试吧! #手冲咖啡 #莉莉珠 #...