technology, food science and human nutrition. Its role is to fill the gap between the specialized primary journals and general trade magazines by focusing on the most promising new research developments and their current and potential food industry applications in a readable, scientifically rigorous ...
征稿信息 万维提示: 1、投稿方式:在线投稿。 2、期刊网址: https://www.sciencedirect.com/journal/trends-in-food-science-and-technology/ 3、投稿网址: https://www.editorialmanager.com/tifs 4、期刊刊期:月刊,一年出版12期。 2023年1月5日星期四...
Trends In Food Science & Technology创刊于1990年,由Elsevier Ltd出版商出版,收稿方向涵盖工程技术 - 食品科技全领域,在行业领域中学术影响力很大,属于TOP期刊,国际一流期刊,关注度和专业度非常高,所以对原创文章要求创新性很高,过审难度很高,如果您有志于TOP期刊,建议关注此刊。平均审稿速度 约1.0个月 ,影响因子...
TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY的国际标准连续出版物编号(Issn号)是0924-2244。 TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY目前的主编是F. Toldrá。 2.影响因子 《TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY》的影响因子近几年有所波动,稳定在15分左右,2022年影响因子为15.3分 3.分区 《TRENDS IN FOOD SCIENCE & T...
从TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY的各项指标来看,影响因子处于上涨状态,已经达到15.3分,自引率有下降趋势,已经达到了2.6%,近年发文量较大,审稿周期为21天,中科院分区为1区,投稿比较有难度。 TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY涵盖了新型食品材料,如生物活性物质、替代蛋白质和新型食品成分;食品工程和制造技术...
TRENDS IN FOOD SCIENCE&TECHNOLOGY作为农林科学领域的食品科技期刊,是首屈一指的国际同行评审期刊之一,发表对当前技术、食品科学和人类营养的批判性评论和评论。它的作用是通过以可读、科学严谨的方式关注最有前途的新研究发展及其当前和潜在的食品工业应用,填补专业初级期刊和一般贸易杂志之间的空白。
近日,北京大学与东北林业大学、波兰罗兹技术大学的科研合作成果“Probiotic products from laboratory to commercialization”在国际食品领域顶级期刊Trends in Food Science & Technology(Q1,IF:15.1)发表,北京大学郭蕾副研究员为第一作者。...
定价:0 地址:ELSEVIER SCIENCE LONDON , 84 THEOBALDS RD, LONDON, ENGLAND, WC1X 8RR 期刊邮箱: 投稿网址:https://www.editorialmanager.com/tifs 期刊网址:https://www.sciencedirect.com/journal/trends-in-food-science-and-technology/ 出版商网址:http://www.epress.co.uk/ ...
《Trends in Food Science & Technology》是主要的国际同行评审期刊之一,发表对当前技术、食品科学和人类营养的批判性综述和评论。它的作用是填补专门的初级期刊和一般贸易杂志之间的空白,以一种可读的、科学严谨的方式关注最有前途的新研究发展及其当前和...
江南大学食品科学与技术国家重点实验室Qingying Fang(第一作者)、陈卫院士、翟齐啸教授(通讯作者)等在国际食品顶刊《Trends in Food Science & Technology》(中科院一区,IF:16.002)发表了题为“Understand…