🌍地区:”冬阴tom yum”是泰式酸辣汤的统称,tom是指煮沸的过程,yum是指”把东西混合在一起形成的甜、酸、辣的复合风味“。 🧑🍳做法: 东南亚特产的香草和香料是冬阴功里的核心元素,香茅、柠檬叶、高良姜和辣椒🌶️(图2)提供了汤里酸、辣和清新的香气; 👉🏻除此以外,虾壳🦐、洋葱🧅、番...
泰国菜—好吃到想把锅舔干净的Tom Yum(冬阴功汤)的做法步骤 步骤1 你得有类似这种调料,网上应该也能买到,不然很多植物是泰国那边才有的,很难做得出来 步骤2 这个椰浆很好用,kara的也不错,没有的话用椰树牌椰汁,再不行就用正常透明的椰汁加牛奶,250ml 步骤3 小米椒,香茅,泰国香菜,青柠檬,南姜 步骤4 虾、...
用料 泰国菜—好吃到想把锅舔干净的Tom Yum(冬阴功汤)的做法 你得有类似这种调料,网上应该也能买到,不然很多植物是泰国那边才有的,很难做得出来 这个椰浆很好用,kara的也不错,没有的话用椰树牌椰汁,再不行就用正常透明的椰汁加牛奶,250ml 小米椒,香茅,泰国香菜,青柠檬,南姜 虾、草菇(香菇也可) 这里还有很...
泰餐科普:Tom Kha与Tom Yum(冬阴功汤)的做法 香料如图,香茅南姜切片,洋葱切丝,红咖喱酱取两小勺。用少量椰子油翻炒以上所有原料,出香味以后加入鸡汤煮沸约3分钟。 加入切小片的鸡肉,继续煮约5分钟直到鸡肉基本变熟,倒入椰浆和切片的蘑菇,直到蘑菇煮熟。这一步刚开始还应该加切碎的干辣椒或者辣油,我家最近都在...
作者:婉淑小仙女71 健康功效 草菇:补血 食材用料 大虾适量 小虾500g 草菇200g相克食物 白贝250g 冬阴功配料4样 j tom yum 的做法 1.先将配料切好,这个姜好硬的,找个猛男搞掂? 香茅切段,柠檬叶泡一下水,不要泡久了。 2.猛火热锅,然后下油爆香南姜香茅和柠檬叶(吃辣的加上切好的指天椒),加水煲滚...
网页 图片 视频 学术 词典 地图 更多 笔记本 tom yum 美 英 n.【旅】冬阴功汤 网络泰国冬荫功汤;东阴;东炎英汉 英英 网络释义 n. 1. 【旅】冬阴功汤,一种泰式酸辣海鲜汤© 2024 Microsoft 隐私声明和 Cookie 法律声明 广告 帮助 反馈
好了继续说Tomyum。大概就是酸辣的一种东南亚风味的汤,因为冬阴是酸辣的意思,功是虾的意思。这里通常有虾,贝类,柠檬叶,香茅,辣椒,各种香料,咖喱,等等吧。喝起来挺开胃,个人是喜欢这种味道的,但是身边几乎没人喜欢喝这个汤。。。 之前去泰国的时候,喜欢逛他们本地超市,在Tesco买了这个方便调料,做起来口味有6,7...
Thai-Tom yum soup 泰式冬荫公汤 Ingredients材料 1 litre/2 pints chicken stock 300ml/11fl oz water 6 sticks lemongrass, lightly crushed4 fresh coriander roots, crushed 110g/4oz fresh galangal, peeled and sliced 8 tomatoes, cut into quarters, seeds removed ...
Tom Yum一般翻译成冬阴,Tom是煮,Yum是辣。比如常见的冬阴功,功是虾,连在一起表示辣汤煮虾。Tom Yum,汤姆洋葱,hhhhh k收起 f查看大图 m向左旋转 n向右旋转û收藏 9 3 ñ28 转发到微博 转发到私信 undefined133 公开 c转发 op 同时评论给 张海露Eric 全部 热门 关注的人 陌生人...
“冬阴”的泰文是“ต้มยำ”,在英文中它是“tom yum”,这是对泰语的音译,原意就是酸辣,冬阴功的“功”,指的是虾,所以“冬阴功汤”直译过来就是酸辣虾汤。 冬阴功汤中酸辣的前味分别来自泰式皱皮柠檬和朝天椒,汤底的...