营养素含量(每100克) 热量(大卡)73.00 碳水化合物(克)3.09 脂肪(克)1.45 蛋白质(克)3.88 纤维素(克)0.00 原料 鸡蛋(土鸡)60.0g 江米酒100.0g 红糖5.0g 水100.0g 详细说明 将水烧开,打入鸡蛋,再加入甜酒,红糖,煮片刻,即可关火,盛入碗中食用。 相关食物...
糯米、有机鸡蛋、酒饼丸、干桂花、枸杞。 做法: 1、将1cup(245ml左右)的糯米洗净后,加入漫过糯米半厘米的清水,蒸熟后打散放至米饭不烫手的温度,小半颗酒饼丸磨碎,加入少量温开水溶解,将溶解好的酒饼水均匀的拌入糯米饭中; 2、拌至好的糯米饭盛入一个无水、无油、密封性好的容器里,稍稍按压,中间用擀面杖...
蛋白质(克)10.59 纤维素(克)0.04 主料 鸡蛋 100克 调料 姜 2克 白砂糖 5克 江米酒 20克 姜汁甜酒鸡蛋做法 1. 将鸡蛋煎好,铲出;2. 生姜切丝放碗中加少许热浸泡成姜汁;3. 将甜酒酿(江米酒)放入锅内煮沸,放入生姜;4. 将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟;5. 放糖,溶化后出锅即成。 相关食物商务...
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对于这次的慕斯,我选择了用蛋白霜而非吉利丁,蛋糕本身算是一款冻糕,需要冷冻成型,且口感细腻馥郁有点类似冰激凌的感觉,但相较冰激凌要松软许多,个人非常喜欢,不过觉得在夏天吃的话应该更适宜些。中间的蛋糕体,则选择慕斯法式海绵蛋糕体,较普通海绵更为细腻一些,口感比较润泽绵软。
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