因此,马卡龙的做法自然也是争议重重。巴黎甜点大师Pierre Hermé的马卡龙广受欢迎,在法国甜点界拥有至高无上的地位。他的马卡龙具有两片轻盈的杏仁蛋白酥皮外壳,造型如圆形穹顶般微微隆起,中间填满了风味浓郁、双倍加厚的饱满馅料。无论何时到访他的甜点店,至少18种马卡龙风味等待您的品鉴。不过,在意大利,甚至在法国的圣...