TBHQ对其他的抗氧化剂和螯合剂有增效作用，在其他酚类都不起作用的油脂中，它还是有效的。柠檬酸的加入可增强其抗氧化活性。在植物油、膨松油和动物油脂中，TBHQ一般与柠檬酸结合使用。TBHQ除具有抗氧作用外还有一定的抑菌作用。对细菌、酵母的最低抑菌浓度为0.005%~0.01%，对霉菌为0.005%~0.028%。NaCl对其...
TBHQ是特丁基对苯二酚的简称。 TBHQ的全方位解析 TBHQ的基本定义 TBHQ,全称为特丁基对苯二酚(Tert-butyl hydroquinone),是一种在食品工业中广泛应用的油溶性抗氧化剂。其化学结构独特,能够有效地阻止或延迟食品中油脂的氧化变质过程,从而延长食品的保质期和保持食品的风味。TBHQ作为一种...
TBHQ is a preservative for vegetable oils and animal fats, limited to. 02 percent of the oil in the nugget. 特丁基对苯二酚是一种对动物油和植物油的防腐剂,在鸡块中用量是0.02%。 4. Now add a heaping spoonful of tertiary butylhydroquinone (TBHQ), which is a chemical preservative and a form...
TBHQ的中文释义沪江词库精选TBHQ是什么意思、英语单词推荐、中英文句子翻译、英语短语 全称Tertiary butylhydroquinone 化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌主要在一些食品中用作抗氧化剂 相似单词 TBHQ 全称Tertiary butylhydroquinone 化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌主要在...
TBHQ即叔丁基对苯二酚，为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水(约为百分之5...
[基本性能] 邻叔丁基对苯二酚简称TBHQ，分子量166.22。白色结晶粉末，相对密度1.109。熔点125℃。沸点300℃。闪点171℃。溶于甲醇、乙醇、丙酮、醋酸乙酯，微溶于甲苯等，不溶于水。可燃，有毒。[质量指标]外观 白色结晶粉末 叔丁基苯酚含量 ≤0.2% TBHQ的质量分数 ≥99.0% 重金属(以Pb计)≤10×10-6 ...
“TBHQ”是指：特丁基对苯二酚。“TBHQ”为白色至淡灰色结晶或结晶性粉末，有极轻微特殊气味。分子式为C₁₀H₁₄O₂，分子量为166.22，密度为295，熔点为125-130℃，沸点为273℃，闪点为171℃。“TBHQ”易溶于乙醇和乙醚。可溶于油脂，如玉米油、豆油、棉籽油。“...
TBHQ全称为Tert-Butylhydroquinone，又称为四叔丁基对甲酚，是一种三元酚类化合物。它是一种无色至白色粉末，具有防腐、抗氧化、抗菌等多种功能。在食品、化妆品、医药等行业广泛应用，主要用于保护产品品质，延长产品的保质期等。虽然TBHQ拥有许多优良的性质，但是其也存在一些危害性。长期摄入TBHQ会对人的...