摘要: 在温度2～5摄氏度的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天,鸡蛋超过保质期,其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响.如果存放时间过久,鸡蛋会因细菌的繁殖而发生变质,出现黏壳,散黄等现象.专家建议,超过1个月的鸡蛋尽量不要吃,有碍身体健康.关键词:...