27 4 月, 2016 法式蘋果塔依起源或配方流傳著多種做法,而獨家推薦的這份「阿爾薩斯蘋果塔 | arte aux pommes à l’Alsacienne」,算得上是另一份經典法式蘋果塔的升級版。食譜裡示範是以Granny Smith青蘋果來製作。參考國外食譜配方時多會看到添加許肉桂粉-Cinnamon或肉荳蔻- Nutmeg調味,但這兩種香料在亞洲就不太...
Tarte aux pommes alsacienne:有名堂但就算在法國很難買得到的蛋糕 Recette 食谱 (供25cm蛋糕模) Les ingrédients pour la pâte brisée 做脆皮面团的材料: farine 面粉 250g beurre 黄油 125g sel 盐 5g j...