然而一直不变的是“官府菜”地道的口味。众人爱它的口味,也显然更爱它的昂贵。 一碗燕鲍翅泡饭是1298元/位的价格,一只官府制造糖心鲍的价格是138优惠/只,一份黄焖鱼翅(如前所说,这就是画家张大千不惜重金购回享用的美味)价格为1928元/份。因为是100年前的一道有名官宦私房菜,谭家菜于是骄傲的享受这奢华带来...
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谭家菜自谭宗浚开始,成名于京城,当时的达官显贵无不以此家座上宾为荣,传说当年定座经常要排到一个月以后。100多年过去了,谭家菜从北京蔓延到上海、成都、重庆……然而一直不变的是“官府菜”地道的口味。众人爱它的口味,也显然更爱它的昂贵。 一碗燕鲍翅泡饭是1298元/位的价格,一只官府制造糖心鲍的价格是138优...