1.将荞麦面条放凉水中泡半个小时 2.把凉水倒出去倒上沸水泡几分钟 3.倒去热水,再用凉水过凉,沥去水待用 4.将鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼,切成细丝 5.黄瓜胡萝卜切成细丝,苦苣切成段 6.香油 味极鲜酱油 陈醋白糖兑成汁 7.将控净水的冷面放入盆中倒入兑好的汁和葱花蒜泥拌匀 8.再放入辣椒酱和芝麻拌匀 9.最后...