卷心菜(cabbage),学名结球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜、包菜,也叫包心菜,日文称为野菜,广西有一部分的人也叫做野菜,还叫莲花白,莲白,大头菜等,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一,属于十字花科。 糖醋圆白菜 素菜一般很考验技术、尤其是糖醋味、比如这个糖醋圆白菜、...
营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)87.00 碳水化合物(克)8.10 脂肪(克)5.71 蛋白质(克)1.47 纤维素(克)1.22 主料 卷心菜300克 辅料 甜椒30克 青椒30克 调料 白砂糖10克 醋20克 食盐2克 味精2克 豌豆淀粉6克 大葱5克 ...
白砂糖 8克 醋 10克 味精 1克 玉米淀粉 5克 花生油 15克 糖醋炝圆白菜做法 1. 将圆白菜洗净,去除茎部,切成菱形块;2. 将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁;3. 锅内倒油烧至七成热,放入干辣椒、花椒油炸香;4. 再放入圆白菜翻炒数下;5. 圆白菜炒至断生后放入芡汁,翻炒均匀即可。 相关食物商务...
2. 青、红椒洗净,均切成菱形片;3. 葱、姜洗净切丝备用;4. 将白糖、醋、精盐、味精、清汤、湿淀粉15克(淀粉10克加水)调成味汁;5. 锅内加油烧热,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒不用;6. 放入葱姜丝、圆白菜、青红椒片,用旺火翻炒至微熟,倒入味汁,颠翻至匀;7. 淋入香油,出锅装盘即成。
热量(大卡)81.32 糖醋炝圆白菜制作材料 1. 将圆白菜洗净,去除茎部,切成菱形块; 2. 将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁; 3. 锅内倒油烧至七成热,放入干辣椒、花椒油炸香; 4. 再放入圆白菜翻炒数下; 5. 圆白菜炒至断生后放入芡汁,翻炒均匀即可。
特色 色泽美观,清鲜脆嫩,甜酸爽口。 做法 1、将圆白菜洗净,沥干水,切成菱形片; 2、青、红椒洗净,均切成菱形片; 3、葱、姜洗净切丝备用; 4、将白糖、醋、精盐、味精、清汤、湿淀粉15克(淀粉10克加水)调成味汁; 5、锅内加油烧热,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒不用; ...