本发明公开一种益生菌培养基的制备方法及其应用,所述益生菌培养基的制备方法包括以下步骤:对米酒渣进行匀浆处理,得到匀浆液;对所述匀浆液进行破壁处理后浸提,得预处理好的米酒渣;向所述预处理好的米酒渣中加入超纯水,灭菌后离心,收集上清液,得米酒渣提取液,即为益生菌培养基.本发明,以米酒渣为原材料,经过匀浆...