semicomplètet110是法国面粉的。一般法国面粉有T45，T55，T65，T80，T110，T15。法国面粉的优点是面粉的筋性比其它国家的面粉要高。缺点是制作食品时搓揉过程比较吃力，不同季节，不同批次的法国面粉，即使是同款的面粉，面粉的特质也会有很大的变化。法国面粉的筋性比日本面粉来得高，搓揉过程比较吃力...
用T110面粉兑上黑麦粉自制Pain pita, sauce Tzatziki配上卤牛肉香煎沙丁鱼,中西搭配,做饭不累～～ http://t.cn/R4vnye8
德国面粉名称讲解 #大地厨房 #德国面包 #面粉分类 - 吴克己面包职人于20241122发布在抖音,已经收获了8.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!