笋子炒鸡: 原料: 春笋200克、鸡腿3个。 配料: 盐5克、生抽20克、料酒5克、姜丝适量、蚝油10克,柠檬汁数滴。 更多:https://www.bmcx.com/ 做法: 如图所示 叮咛小语: 春笋不需要焯水了,春笋没有苦味,如为夏笋、秋笋就需要焯水浸泡了。 焖鸡肉的时候开中小火,火候不要过大,免得鸡肉变老。
笋子炒鸡: 原料: 春笋200克、鸡腿3个。 配料: 盐5克、生抽20克、料酒5克、姜丝适量、蚝油10克,柠檬汁数滴。 更多:https://www.bmcx.com/ 做法: 如图所示 叮咛小语: 春笋不需要焯水了,春笋没有苦味,如为夏笋、秋笋就需要焯水浸泡了。 焖鸡肉的时候开中小火,火候不要过大,免得鸡肉变老。