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制作材料 主料:虾仁30克,腊肠50克,芦笋150克。 调料:葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。 做法 1、虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆,滑油待用;腊肠切片,焯水;芦笋切段,焯水。 2、锅内入油烧热,入葱段、姜片煸香,放入原料翻炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味拌匀即可。 制作要诀 芦笋焯水时放一些苏打粉,可保持...