笋干红烧肉 原料:五花肉、笋干。 辅料:蒜、生姜、冰糖、葱白、干山楂。 做法: 1、笋干用清水泡发至完全舒展,变软; 2、泡发好的笋干撕开,冲洗干净后,切段; 3、五花肉切方块,和姜片一起下入冷水锅中,加1勺料酒,开煮; 4、煮开后继续煮3分钟左右即可,将水倒掉,用温热水冲去肉块表面的浮沫,沥干备用; 更多...