紫薯曲奇主料 紫薯100克低筋面粉140克淡奶油10克黄油100克糖粉54克辅料 水24克盐1克紫薯蒸熟后去皮(想快熟,可去皮切片蒸),称取100克。用叉子将紫薯压成泥。放搅拌机加24克水打成泥。将紫薯泥用...