SPME：固相微萃取 GC：气相色谱 MS：质谱 顶空进样一般就是分析气体物质居多。SPME就是多了一步富集。效果就是SPME可能测到的物质更多，但成本更高。
HS-GC-IMS技术的高灵敏度可以弥补SPME-GC-MS检测痕量物质的不足。除了已通过SPME-GC-MS鉴定出的乙酸乙酯、二甲基硫醚、2-甲基丁醛和异戊醛外,壬醛、己酸乙酯、异戊酸乙酯和丙醛也被鉴定为关键的挥发性风味化合物。 图3 基于GC-...
本研究以吉林地区2019—2022年收获玉米为研究对象,采用固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱联用技术(SPME-GC-MS/MS)对玉米储藏过程中的风味物质进行检测,并结合主成分分析(PCA)和偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)进行数据分析,阐明不同储藏年份玉米的特征差异物,建立玉米储藏年份判别模型。以期为玉米储藏品质的动态监...
采用HS-SPME-GC-MS,在5 种辐照剂量下,从鸡胸肉中共检测出91 种芳香化合物,包括12 种酯类、13 种酮类、15 种醛类、2 种酚类、7 种酸类、14 种醇类、1 种醚类、1 种硫化物、20 种烃类、3 种杂环类和3 种其他化合物。G...
茉莉花香气、茉莉花精油及净油挥发性成分的HS-SPME-GC-MS和GC-MS比较分析文章编号:1006-116-(00)01-0139-06摘要:为了寻找茉莉花香气、茉莉花精油和净油成分的差异,指导茉莉花产品加工,采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME-GC-MS)或气相色谱-质谱联用技术(GC-
二、SPME是指固相微萃取，SPME-GC-MS，即为顶空固相微萃取气质联用法，基本都是半定量，通常要加入...
HS-SPME-GC-MS分析是一种结合顶空固相微萃取(HS-SPME)与气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术的分析方法,主要用于检测样品
图4 基于GC-IMS(A)和GC-MS(B)数据的5 种云南干腌火腿中差异挥发性化合物(VIP>1)聚类热图 Conclusion 通过HS-GC-IMS和HS-SPME-GC-MS从5 种云南干腌火腿中分别鉴定出41 种和128 种VOCs,主要为醛类和醇类。诺邓火腿和撒坝火腿的VOCs组成相似,二者均含有最丰富的醛类物质,如己醛和壬醛。此外,它们还富含1-...
GC/MS条件色谱条件: 色谱柱:安捷伦HP-Innowax (60m×0. 25 mm ( i.d.)×0.25μm)毛细管柱;升温程序:40℃保持2 min,以5 ℃/min升至250℃,保持26 min;载气(He, 纯度99.999%以上)流速1.8 mL/min;进样口温度250℃,分流进样,分流比1:1;质谱条件: 电子轰击(EI)离子源;电子能量70eV;传输线温度280℃...