此外,虾青素还能够调节生物体内的抗氧化酶系统,如增加谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、超氧化物歧化酶(SOD)等抗氧化酶的活性,进一步提高生物体的抗氧化能力。 三、虾青素的功效 1. 抗氧化虾青素是一种抗氧化剂,其可以稳定人体细胞膜的结构,降低细胞膜通透性从而限制过氧化物进入细胞内,从而可以起到抗氧化的作用。2. ...