P是产品。根据查询sipoc消息显示，是高阶流程图的英文缩写下面的解释P是产品是不正确的。SIPOC模型是一代质量大师戴明提出来的组织系统模型，是一门最有用而且最常用的，用于流程管理和改进的技术。是过程管理和改进的常用技术，作为识别核心过程的首选方法。