Kandungan sampel sosis kemudian dibandingkan dengan SNI serta dilakukan perbandingan sifat sensoris antara sosis yang ditambah bit dengan sosis tanpa penambahan bit. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan satu faktor yaitu... ER Winanti 被引量: 6发表: 2013年 Pengaruh Konsentra...