郧县酸浆面 酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃,距今已有三百多年的历史 。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脍炙人口。夏天食之能祛油腻助消化、消暑开胃;冬天食时多调些辣子油、胡椒粉,能开胃祛寒、增强食欲。 酸浆面的烹食有一套传统的烹制方法。从清末至今,真正继承和发扬了正宗郧县酸浆面风味的仅有四家:一...
老黄酒 郧县老黄酒源于民间,历史悠久,流传全县各地,家家有酒,人人喜饮,为传统饮料之一。近年来郧县移民将老黄酒带到武昌、嘉鱼、汉阳、京山、宜城等县,当地人品尝后,无不叫佳,争先学制黄酒。郧县老黄酒制作不难,家庭主妇,人人会制,但在制曲配料、酿酒方面均有一套世袭相传的独特技艺,制作黄酒曲的主要原料是全麦面...
郧阳胭脂米是十堰特产的一种,在114票务网您可以了解到十堰郧阳胭脂米的图文介绍。郧阳胭脂米是湖北十堰市郧县的特产
汪集本是武汉市新洲区一个不知名的小镇,但从这里出来的鸡汤,使得“汪集”在江城闻名遐迩。汪集鸡汤以味鲜美、肉细嫩、香醇厚著称。汪集汤食协会有关人士称,汪集鸡汤的味道之所以特别,因为用的是汪集鸡、汪集水。汪集鸡是当地的土鸡;汪集水取自18米深井,带有天然的甜味。 汪集鸡汤的做法:选用黄孝地区的黄色0鸡,采...
牛肉饼,香又酥,回回公,奉知州……,这是曾经流传在沔阳的一首儿歌,说的是沔城回族厨师向知州献牛肉饼的故事。 明洪武年间,沔阳有一任知州,为官清正,深得民心,因秉公执法,得罪了权贵,遭诬陷被流放。临行时,沔城父老箪食壶浆,含泪为之送别。为感谢这位爱民如子的父母官,厨师做了一道食品献上,作为途中“干粮”。
石花霸王醉是十堰特产的一种,在114票务网您可以了解到十堰石花霸王醉的图文介绍。石花霸王醉又以“襄樊极品酒”的高贵品质摘取了襄樊白酒的王冠,生产的浓香型系列酒也受到了襄樊消费者的热烈欢迎!( 谷城)
景阳桐是十堰特产的一种,在114票务网您可以了解到十堰景阳桐的图文介绍。景阳桐是湖北十堰市郧西的特产。 景阳桐——昔日生产桐油原料,如今是加工生物柴油的理想树种
因产地孙桥与此谐音,被叫成了“桥米”。 桥米的生长,要求特定的环境和条件,它只能以“阳西早”高杆稻种进行繁衍,任何其它良种繁殖的后代都会发生变异。它还有产地不扩散的特性,哪怕是在桥米之外的一箭之地,经过严格挑选的桥米种子也生长不出桥米。一九七二年,桥米在广州交易会上展览,受到国际客商的青睐。 近年来,...
洪山菜苔仅产于武汉市弄昌洪山寺一带,菜茎为红色,较一般菜苔粗。用油爆炒后酥嫩香软,略带甜味,是蔬菜中的佳品。 产于湖北武昌。 又名红菜苔,俗称油菜苔,简称菜苔。洪山,处于丘陵地带,有九岭十八凹,土质为红壤和黄壤土,避风向阳,又有泉水浇灌,冬春之际,气候温和,最宜紫菜苔的生长。 《名医别录》中记载:芸...
然而,竹山县南部深山的庄户人家的日子,在改革开放以前却是一年三百六十五天,天天拥有“金包银”呢。 在改革开放以前,竹山县南部深山的二荒地和仰头就掉草帽的高坡地,主要生长的农作物只有包谷和洋芋两种。在刀耕火种的原始生产劳作方式下,围着树蔸疙瘩火,烤吃剥皮洋芋果,是庄户人家生活的真实写照。由于没有水田,不...