食堂隔油池如何清理? 对于一些餐馆的油污使用隔油池在正常工作的情况下就可以将菜渣以及各类油脂等过隔离出来,进而保障我们的下水管道不会被堵塞。陽油池经常用于中大型餐饮单位,食堂等等。定期对于隔油池的清理也是一件很重要的工作,具体的流程我们为您简单介绍一下。 具体的清理步骤如下 1、清理隔油池前在现场设置警示...
4、认真执行“食品验收、储存、加工制度”,蔬菜和伙食品按当天的需要量定购和烹调。 5、严格执行“餐用、工用具清洗、消毒、保洁制度”、“食堂从业人员晨检制度”、“食堂环境卫生保洁、检查制度”等一系列卫生管理规章制度,建立健全“幼儿园食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急处理机制”,落实食品卫生责任追究制度...