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做法: 1、将鸭脯肉洗净,切小丁;胡萝卜洗净去皮切丁;青豆洗净备用;葱姜洗净切末备用。 2、炒锅倒油烧热,下入鸭脯肉过油炸透,捞出控油。更多:https://www.bmcx.com/ 3、另起锅,下入葱姜末炒香,然后下入胡萝卜丁翻炒,再下入青豆炒匀,最后放入鸭肉丁,加盐,酱油炒匀,所有食材熟透后即可关火出锅。