十面春风隶属于无锡市舜帮塑料有限公司旗下的餐饮品牌,公司成立于2002年,是一家涉及领域非常广泛的企业,十面春风是公司重点培育项目,十面春风建立了与加盟商共同的发展愿景、培养更多术业专攻的人才,喜爱餐饮行业、积极进取、热情投入,十面春风表达了对加盟商的态度。公司的愿景是:实现企业与客户共赢,合作双方的共同发展...
今年夏天持续的高温天气让大家胃口尽失,所以甜软或凉爽的糕点就大受推崇,目前为止,最受网友喜爱的糕点就是雪媚娘了。下面小编带着大家一起来了解一下雪媚娘的做法吧!雪媚娘的做法 雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “...
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下面是小编为大家带来的热汤面条做法大全,欢迎阅读。 葱花酱油面 食材:面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量 做法: 1)把香菇和葱准备好。 2)把油烧热,放花椒炒出香味。3)再放葱花炒出香味。4)再放香菇炒出香味。5)放盐炒匀。6)倒入酱油。7)倒入适量的水烧开。8)再...
比起饺子,你会不会其实更加喜欢做馄饨呢?为什么?以下是小编给大家带来馄饨的做法,以供参阅。 馄饨的简单做法 材料 肉馅400克,油菜300克,大葱1根,馄饨皮400克,盐5克,水20毫升,生抽5克,胡椒粉3克,麻油2克,鸡蛋1只 做法 1、新鲜半肥的绞肉馅再剁碎一点,放在大碗中加盐、鸡蛋、水搅拌至有黏性。
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水馒头是日式的一道糕点,主要以葛粉制作而成,它与中国传统的馒头都不一样,晶莹剔透的外表,受到很多女士的喜爱。水馒头好吃吗?你知道水馒头做法是怎样的吗?下面我们就来介绍一下它的做法,看看水馒头怎么做好吃。 水馒头 材料A.洋菜粉4公克,水150㏄,B.细砂糖50公克,水麦芽20公克,C.蕨粉25公克,水100㏄,D.桑椹...
想了解更多关于面点技巧内容的朋友请看下文,,小编已经为大家整理了一些相关资料,觉得有用的话大家快快收藏吧。 中国面点的发展1 一、面点的始源 面点,即正餐以外的小份量食品,它有广义与狭义之分。广义的面点,包括主食、小吃、点心和糕点;狭义的面点,则将比较粗放的主食、部分小吃排除在外。从面点演变规律看,是先...
1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。3、拟定食品成本及控制毛利率。5、下达备餐任务、数量、规格。6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。
面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富闻名。小编整理了相关的内容,欢迎欣赏与借鉴。 一、制作面包、糕点、蛋糕应选择什么技术指标的小麦面粉 1.面包:应选择面包专用粉,即蛋白质含量在11.5~13.5%,湿面筋≥33%,灰分≤0.6%,粉质曲线稳定时间≥10.0min的高筋粉。