把山楂洗净、去核;红花洗净去杂质;红枣去核;熟地切片;牛肉洗净,用滚水焯一下,切成4厘米见方的块;胡萝卜洗红净切4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放在炖锅内,加入水1000ml,用中火煮,20分钟后,再加入上汤1000ml,烧开,下入胡萝卜、山楂、红花、红枣、熟地,用文火炖煮50分钟即可。每日...
主料: 牛肉(后腿) 200克 胡萝卜 200克 山楂 15克 红花 6克 枣(干) 15克 熟地黄 6克 调料: 黄酒 5克 大葱 5克 精盐 3克 饮用水 2000克 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)14.67 碳水化合物(克)1.52 脂肪(克)0.20 蛋白质(克)1.82 纤维素(克)0.38 维生素A(微克...
山楂可消积化滞;牛肉胆固醇含量低,既满足高脂血症患者的食欲又能增强机体免疫力。 山楂牛肉粥做法 1.牛肉洗净,切块,氽水;山楂去核洗净;芹菜洗净,撕碎;大米洗净,浸泡30分钟。 2.锅置火上,放入大米和适量清水,大火烧沸后放入牛肉、姜片、料酒、山楂,小火熬煮至粥熟烂,加盐、芹菜叶即可。
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